Clik here to view.
Kikertburgere med guacamole
Jeg vet at jeg utfordret meg selv til å spise erter, men jeg starter forsiktig og koser meg med kikerter enn så lenge. Kikertburgere med guacamole og auberginebrød Ok, «brød» – denne gangen fikk...
View ArticleClik here to view.
Laks med fetaost og aubergineskiver
Hei dere! Jeg er så glad for at jeg oppdaget hvor god aubergine er, den metter jo så godt og! Og – etter å ha vært på plommeslang hos pappa visste jeg hva gårsdagens middag skulle bli; ♦ Sett ovnen på...
View ArticleClik here to view.
The colour purple
Dagens middagstips har litt lilla i seg, nemlig aubergine. Gresk moussaka Dette har jeg brukt i min versjon; 1 pakke karbonadedeig 2 aubergine 1 boks hakkede tomater Curry, paprika, oregano, kanel,...
View ArticleClik here to view.
Ovnsbakt aubergine
Se på disse lekre godbitene! Men først må jeg vise dere dagens fangst i nabolandet; Det er kanskje ikke så lett å se, ei heller så interessant lenger – men jeg lister opp allikevel: Asparges,...
View ArticleClik here to view.
Aubergine og blåbærkake
Neida, ikke i én og samme kake.. jeg er riktignok eksperimentell, men det går en grense Jeg lovte å vise dere en ordentlig aubergine-middag etter at jeg lekte med den til Halloween. Aubergine med...
View ArticleClik here to view.
Lørdagssnacks
Jeg hadde tenkt til å spare disse til en kjøttfri dag neste uke, men de er så gode så vi tar dem i dag; Auberginepizza Små minipizzaer! Jeg trodde i mange år at aubergine, med det mørke, fæle skallet...
View ArticleClik here to view.
En annerledes bolognese
Inneholder sponsorlinker Da er kjøkkenet straks borte vekk. Jeg tenkte jeg skulle ta bilder for å dokumentere hele prosessen, mest for vår egen del, men kanskje moro for dere å se før/etter-bilder...
View ArticleClik here to view.
Aubergine- og soppgrateng
Da var det mandag igjen, og det betyr både starten på en ny uke og en kjøttfri dag! La oss starte med middagen; Aubergine- og soppgrateng Oppi her skjuler det seg mye godt. Oppskrift: (til 1 person) 1...
View ArticleClik here to view.
Steinbit med aubergineruller
Dette lagde jeg i forrige uke da jeg fant steinbit på salg i butikken, og du verden så godt! Steinbit med aubergineruller Oppskrift: (1 stor porsjon) 350 g steinbit (eller annen fisk) 1 ss smør 1...
View ArticleClik here to view.
Fylte portobello
En ny fin uke står for tur, og vi som har sommerværet på plass er jo ekstra heldige! Det er mandag, og det betyr som vanlig kjøttfri dag her hos meg; Fylte portobello Oppskrift: (2 porsjoner) 4...
View ArticleClik here to view.
Gratinert aubergine
Det er 2.pinsedag, men like fullt mandag og en ny uke! En fantastisk solrik dag, og dessuten en kjøttfri dag; Gratinert aubergine Jeg bruker en del aubergine og sopp når jeg lager vegetariske retter,...
View ArticleClik here to view.
Tomat & Mozzarella
Hei! Da var jeg hjemme fra en superfin helg i Stavanger med hele familien. Veldig godt å komme hjem til Todd, og en koselig feiring av bryllupsdagen vår. Vi åpnet nemlig en kasse som har vært spikret...
View ArticleClik here to view.
Auberginegrateng
Det er ny uke og tid for kjøttfri mandag igjen! Veldig moro at så mange har hevet seg på den samme bølgen, minimum en dag i uka gjør stor forskjell for både kropp og miljø. I dag får dere servert;...
View ArticleClik here to view.
Små munnfuller
Hei dere! Ny uke og ny kjøttfri mandag! Her har dere en reprise på en nydelig forrett eller snacks; Auberginepizza Små minipizzaer! Jeg trodde i mange år at denne grønnsaken med det mørke skallet ikke...
View ArticleClik here to view.
Fylt aubergine
Hei! Her har dere dagens middagstips; Fylt aubergine Oppskrift: (1 porsjon) 1 aubergine 200 g karbonadedeig 2 ss ketchup u/sukker en neve strimlet grønnkål (eller spinat) en neve revet gulost...
View ArticleClik here to view.
Aubergineruller
Disse har jeg laget før, og de ER så gode. Det er noe med de munnfullene med lunken kremost – nam! Her er dagens kjøttfrie rett; Aubergineruller Oppskrift: (1 porsjon) 1 aubergine 8 ts philadelphiaost...
View ArticleClik here to view.
Vegetartaco og kake på 1,5 minutt
Hei og god kjøttfri mandag! Taco er knallgodt, det er vel de aller fleste enige om, og det er ikke lenger ansett som noe usunt – tvert imot dersom man tar noen bevisste valg. Taco her i Norge er...
View ArticleClik here to view.
Baconsurret svin med eplekompott
Hei og hopp! Her har dere dagens deilige middagstips; Baconsurret svin med eplekompott Oppskrift: (2 porsjoner) 500 g svin 5-6 baconskiver 1 eple 1 paprika 1 aubergine 1/2 løk salt & pepper...
View ArticleClik here to view.
Ostefylte aubergineruller
/sponsorlink Hei dere! Det er kjøttfri mandag og disse er en stor favoritt hos meg; Nam! Håper det smaker! Tights // Topp // Treningsjakke Nå skal nok en kaffekopp nytes før det er tid for en...
View ArticleClik here to view.
Digge veggisburgere
/sponsorlink Hei! Jeg og min fine mann hadde en lunsjdate for et par uker siden, og da spiste jeg en veldig god vegetarburger som jeg ville prøve å gjenskape. Jeg vet bare at de brukte aubergine og...
View Article
